جواب تمرین نگارش چهارم|درس یازدهم:فرمانده دل ها|صفحه68

صفحه68

متنی بنویسید که سه بند داشته باشد.موضوع کلی متن«نان»است.برای این موضوع کلی،سه موضوع کوچک تر بنویسید تا موضوع هر یک از سه بند متن باشند.

موضوع هر بند را بنویسید.

بند اول:

روند پخت نان از قدیم تا کنون

بند دوم:

انواع نان

بند سوم:

نحوه ی پخت نان

متن:

نان یکی از بخش های جدایی ناپذیر وعده های غذایی ما ایرانیان است. روند پخت نان از گذشته تا کنون دچار تغییراتی شده است.قبل تر ها که شکل زندگی سنّتی تر بود،مادران خانه،هر روز صبح نان مورد نیازشان را با استفاده از تنور می پختند.با پیشرفت امکانات رفته رفته پخت نان از حالت دستی به ماشینی تغییر پیدا کرد.

نان انواع مختلفی دارد و در هر کدام از بخش های مختلف کشور عزیزمان ایران انواعی از آن پخته و مصرف می شود.از رایج ترین انواع نان در کشورمان می توانیم به سنگگ،بربری و لواش اشاره کنیم.

برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده می کنند.به این صورت که ابتدا خمیری متشکل از آرد،آب،تخم مرغ و گاهی اوقات شیر ساخته می شود و سپس خمیر ور آمده در حرارتی بالا پخته شده و به نان قابل مصرف تبدیل می شود.